Διατροφικές συνήθειες χωρίς ακραίους κανόνες
Μια ρεαλιστική ματιά στο πώς τρώμε, πώς ψωνίζουμε και πώς οργανώνουμε την ημέρα μας, χωρίς να στερούμαστε τις γεύσεις που αγαπάμε.
Το φαγητό δεν είναι μαθηματικά
Πολύ συχνά νιώθουμε ενοχές γιατί "δεν φάγαμε σωστά". Όμως μια βιώσιμη σχέση με το φαγητό περιλαμβάνει και το φρέσκο ψωμί, και τα όσπρια, και τα λαχανικά εποχής, και το γιαούρτι το βράδυ, ακόμα και το περιστασιακό γλυκό. Το μυστικό κρύβεται στην παρατήρηση και όχι στην καταπίεση.
Δεν χρειάζεται να μετράμε κάθε γραμμάριο. Αρκεί να κατανοήσουμε πώς διαφορετικά τρόφιμα επηρεάζουν τα επίπεδα ενέργειάς μας κατά τη διάρκεια της εργασίας μας.
Τρώμε με περισσότερη ηρεμία
Το να τρώμε μπροστά σε μια οθόνη, απαντώντας σε email, μπλοκάρει την αίσθηση του κορεσμού. Δέκα λεπτά πραγματικής παύσης για το γεύμα μας κάνουν τεράστια διαφορά στη χώνεψη.
Παρατηρούμε τις μερίδες
Αντί για ζυγαριές, χρησιμοποιούμε τα μάτια μας. Ένα πιάτο που περιλαμβάνει λαχανικά, μια πηγή ενέργειας και λίγη πρωτεΐνη, προσφέρει ισορροπία χωρίς υπερβολική σκέψη.
Οργανώνουμε καλύτερα τα γεύματα
Ο προγραμματισμός της εβδομάδας, έστω στο περίπου, μας γλιτώνει από τη λύση του γρήγορου και βιαστικού delivery όταν γυρνάμε εξαντλημένοι από το γραφείο.
Επιλέγουμε ποικιλία
Η λαϊκή αγορά της γειτονιάς είναι ο καλύτερος σύμμαχος. Φρούτα και λαχανικά της εποχής προσφέρουν βιταμίνες και φυσική ενυδάτωση, ειδικά τα ζεστά καλοκαίρια.
Αποφεύγουμε τη λογική "όλα ή τίποτα"
Ένα πλούσιο γεύμα το βράδυ του Σαββάτου δεν "καταστρέφει" τίποτα. Την επόμενη μέρα συνεχίζουμε κανονικά τις συνήθειές μας. Το σώμα αγαπάει τη σταθερότητα, όχι τις ακρότητες.
Μικρά πράγματα που μπορείς να παρατηρήσεις
- Μασάς την τροφή σου αργά ή βιάζεσαι να τελειώσεις;
- Πίνεις αρκετό νερό πριν νιώσεις ότι "διψάς υπερβολικά";
- Βρίσκεις χρόνο να καθίσεις στο τραπέζι, έστω για ένα γρήγορο πρωινό;
- Ακούς το σώμα σου όταν σου λέει ότι "χόρτασε";
Σημείωση: Αυτή είναι μια εκπαιδευτική προσέγγιση. Κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικές ανάγκες.